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朝食
地元風コーンブレッドのトースト
リリコイバター、グアバジャムトロピカルフレッシュフルーツ＆ヨーグルト
アナホラ グラノーラ クランブル、ハチミツ地元神谷パパイヤ
フレッシュライム、トーストココナッツ
グラノーラを追加します。ココカイヨーグルトアボトースト
スマッシュアボカド、ローストカムエラトマト、MA'Oオーガニック生意気なミックス、ゴマと柑橘類のビネグレット、レッドフィッシュシグネチャー
「魚の食べ物」、トーストしたマルチグレインパン
スモークサーモンやポケを加えて朝食サンドイッチ
ベーコン、卵、スイートランドファームゴーダ、グアバゼリー、ディジョンマスタード、ポルトガル菓子パン、メープルシロップバナナフレンチトースト
ポルトガル菓子パン、アップルバナナジャム、ココナッツシロップ、マカダミアクランチカルアピッグチャーハン
カルアポーク、ニンニク、大豆、ごま油、ロミトマト、フライドリム、イナモナ、サニーサイドエッグオムレツ 3個
カリカリに揚げたポケ、農場野菜、肉好きの方にはライスまたはホームフライドポテトからお選びいただけますアヒモコ
ロミアヒパティ、サニーエッグ、レッドフィッシュデミ、ガーリックライス、クリスピーオニオンストリング、蒲焼き、クププレイスマイクロスイバ卵 2 個 お好みのスタイルで
カルアポーク、アップルウッドスモークベーコン、ソーセージリンクス、スパム、ポルトガルソーセージ、ライスまたはホームフライドポテトからお選びください側面
カルアポーク
アップルウッドスモークベーコン
ソーセージリンク
スパム
ポルトガルのソーセージ
ガーリックライス
ホームフライ朝食
地元風コーンブレッドのトースト
リリコイバター、グアバジャムトロピカルフレッシュフルーツ＆ヨーグルト
アナホラ グラノーラ クランブル、ハチミツ地元神谷パパイヤ
フレッシュライム、トーストココナッツ
グラノーラを追加します。ココカイヨーグルトアボトースト
スマッシュアボカド、ローストカムエラトマト、MA'Oオーガニック生意気なミックス、ゴマと柑橘類のビネグレット、レッドフィッシュシグネチャー
「魚の食べ物」、トーストしたマルチグレインパン
スモークサーモンやポケを加えて朝食サンドイッチ
ベーコン、卵、スイートランドファームゴーダ、グアバゼリー、ディジョンマスタード、ポルトガル菓子パン、メープルシロップバナナフレンチトースト
ポルトガル菓子パン、アップルバナナジャム、ココナッツシロップ、マカダミアクランチカルアピッグチャーハン
カルアポーク、ニンニク、大豆、ごま油、ロミトマト、フライドリム、イナモナ、サニーサイドエッグオムレツ 3個
カリカリに揚げたポケ、農場野菜、肉好きの方にはライスまたはホームフライドポテトからお選びいただけますアヒモコ
ロミアヒパティ、サニーエッグ、レッドフィッシュデミ、ガーリックライス、クリスピーオニオンストリング、蒲焼き、クププレイスマイクロスイバ卵 2 個 お好みのスタイルで
カルアポーク、アップルウッドスモークベーコン、ソーセージリンクス、スパム、ポルトガルソーセージ、ライスまたはホームフライドポテトからお選びください側面
カルアポーク
アップルウッドスモークベーコン
ソーセージリンク
スパム
ポルトガルのソーセージ
ガーリックライス
ホームフライレッドフィッシュ ワイキキ
レッドフィッシュ シグネチャー ポケ
ハワイアンスタイルのアヒからお選びください |醤油アヒ |スパイシーなアヒ |カリフォルニアロールアヒ |ハリケーンアヒ | 写真ポン酢ふりかけアヒ |ゆず味噌アヒ |ふりかけサーモン |ハリケーンサーモン | 写真 ハリケーンサーモンRFスタイルサーモン |生姜ネギハマチ | 写真ローカルスタイルハマチ |ガーリックシュリンプ | 写真キム・チ・タコ |リムタコ |豆腐ポケ |ビーツのポケ |ピピカウラポケレッドフィッシュ シグネチャー ポケボウル
カナックアタック
ポケ、カルアピッグ、ロミサーモン、ピピカウラからお選びください朝日
選べるポキ、ちらし卵、枝豆、アボカド、真砂、漬物ソウルボウル
ポキ、バンチャン、キムチ、コチュジャンからお選びください独自のカスタム ポケボウルを作成する
カカアコで行うのと同じように、ベース、ポケ、サイドを選択し、無制限のトッピングとソースを選択してください。一つの選択肢 |二択小さな咬傷
半殻付き牡蠣
ブラッディメアリー カクテルソース、スパイシーソイミノネット、マリズガーデン マイクロ紫蘇トリュフアヒスタック
フレッシュアヒ、スマッシュアボカド、ハウスポン酢、ハラペーニョ、クリスピーガーリック、マイクログリーン、唐辛子エビチップス「ハニーウォルナットシュリンプ」
カタイフィシュリンプ、キューピーハニー、レッドフィッシュの代表的な「魚料理」クリスピーチキンウィング
ポググレーズ、フライドガーリック、レッドハラペーニョお好み焼きフライドポテト
お好み焼きソース、キユーピーマヨネーズ、きざみ生姜、かつお、ねぎ四川茸
Small Kine Farms クレミニ マッシュルーム、自家製 XO醤、ピリピリ塩、Kupu Place マイクロ コリアンダーベトナム風ショートリブ
レモングラスマリネ、ローストピーナッツ、クリスピーガーリックカニとアーティチョークのディップ
アーティチョークの芯、カニ肉、バターパンコのトッピング、ガーリックブレッドと一緒に温めてお召し上がりくださいレチョン・カワリ
トマトクーリ、トマト、玉ねぎ、醤油ヌオックチャムソース、マイクロコリアンダーミディアムバイト
ハウスグリーンズ
MA'O Organic Farmsの生意気なミックス、Ho Farmsのキュウリとトマト、Mari's Gardenのスイカ大根とエンドウ豆の蔓、レッドフィッシュの代表的な「魚の食べ物」、味噌タヒニドレッシングRF コブ
スモークベーコン、アボカド、ゆで卵、ケイキキュークス、ホーファームズロミトマト、スイートランドファームシェーブル、マオオーガニックファームズ生意気ミックス、ハウスグリーン女神ドレッシング
炙ったアヒを加えるハウスバーガー
1/2ポンドの地元牛と神戸牛のパティ、カムエラトマト、ホワイトチェダーチーズ、MA'Oオーガニックファームズ生意気なミックス、ハニーディジョンバーベキュー、ポテトバンズ、クリンクルフライガーリックヌードル
沖縄そば、オイスターガーリックソース、マリズガーデンのマイクログリーン
新鮮な獲物、レチョン、唐揚げチキン、ビーツのポケを追加カルアピッグチャーハン
カルアポーク、ニンニク、大豆、ごま油、ロミトマト、フライドリム、イナモナ、サニーサイドエッグアヒモコ
ロミアヒパティ、サニーエッグ、レッドフィッシュデミ、ガーリックライス、クリスピーオニオンストリング、蒲焼き、クププレイスマイクロスイバレッドフィッシュ＆チップス
地元のIPAビール生地、新鮮な獲物、野菜の天ぷら、クリンクルフライ、柚子胡椒アイオリ、レモン鶏の火鉢焼き
煮しめ野菜、天然ジュース、ガーリックライス骨入りチャーシューポークチョップ
ガーリックゴマカイチョイ、ガーリックライス、自家製XO醤、レッドフィッシュデミレッドフィッシュ ワイキキ
レッドフィッシュ シグネチャー ポケ
ハワイアンスタイルのアヒからお選びください |醤油アヒ |スパイシーなアヒ |カリフォルニアロールアヒ |ハリケーンアヒ | 写真ポン酢ふりかけアヒ |ゆず味噌アヒ |ふりかけサーモン |ハリケーンサーモン | 写真 ハリケーンサーモンRFスタイルサーモン |生姜ネギハマチ | 写真ローカルスタイルハマチ |ガーリックシュリンプ | 写真キム・チ・タコ |リムタコ |豆腐ポケ |ビーツのポケ |ピピカウラポケレッドフィッシュ シグネチャー ポケボウル
カナックアタック
ポケ、カルアピッグ、ロミサーモン、ピピカウラからお選びください朝日
選べるポキ、ちらし卵、枝豆、アボカド、真砂、漬物ソウルボウル
ポキ、バンチャン、キムチ、コチュジャンからお選びください独自のカスタム ポケボウルを作成する
カカアコで行うのと同じように、ベース、ポケ、サイドを選択し、無制限のトッピングとソースを選択してください。一つの選択肢 |二択小さな咬傷
半殻付き牡蠣
ブラッディメアリー カクテルソース、スパイシーソイミノネット、マリズガーデン マイクロ紫蘇トリュフアヒスタック
フレッシュアヒ、スマッシュアボカド、ハウスポン酢、ハラペーニョ、クリスピーガーリック、マイクログリーン、唐辛子エビチップス「ハニーウォルナットシュリンプ」
カタイフィシュリンプ、キューピーハニー、レッドフィッシュの代表的な「魚料理」クリスピーチキンウィング
ポググレーズ、フライドガーリック、レッドハラペーニョお好み焼きフライドポテト
お好み焼きソース、キユーピーマヨネーズ、きざみ生姜、かつお、ねぎ四川茸
Small Kine Farms クレミニ マッシュルーム、自家製 XO醤、ピリピリ塩、Kupu Place マイクロ コリアンダーベトナム風ショートリブ
レモングラスマリネ、ローストピーナッツ、クリスピーガーリックカニとアーティチョークのディップ
アーティチョークの芯、カニ肉、バターパンコのトッピング、ガーリックブレッドと一緒に温めてお召し上がりくださいレチョン・カワリ
トマトクーリ、トマト、玉ねぎ、醤油ヌオックチャムソース、マイクロコリアンダーミディアムバイト
ハウスグリーンズ
MA'O Organic Farmsの生意気なミックス、Ho Farmsのキュウリとトマト、Mari's Gardenのスイカ大根とエンドウ豆の蔓、レッドフィッシュの代表的な「魚の食べ物」、味噌タヒニドレッシングRF コブ
スモークベーコン、アボカド、ゆで卵、ケイキキュークス、ホーファームズロミトマト、スイートランドファームシェーブル、マオオーガニックファームズ生意気ミックス、ハウスグリーン女神ドレッシング
炙ったアヒを加えるハウスバーガー
1/2ポンドの地元牛と神戸牛のパティ、カムエラトマト、ホワイトチェダーチーズ、MA'Oオーガニックファームズ生意気なミックス、ハニーディジョンバーベキュー、ポテトバンズ、クリンクルフライガーリックヌードル
沖縄そば、オイスターガーリックソース、マリズガーデンのマイクログリーン
新鮮な獲物、レチョン、唐揚げチキン、ビーツのポケを追加カルアピッグチャーハン
カルアポーク、ニンニク、大豆、ごま油、ロミトマト、フライドリム、イナモナ、サニーサイドエッグアヒモコ
ロミアヒパティ、サニーエッグ、レッドフィッシュデミ、ガーリックライス、クリスピーオニオンストリング、蒲焼き、クププレイスマイクロスイバレッドフィッシュ＆チップス
地元のIPAビール生地、新鮮な獲物、野菜の天ぷら、クリンクルフライ、柚子胡椒アイオリ、レモン鶏の火鉢焼き
煮しめ野菜、天然ジュース、ガーリックライス骨入りチャーシューポークチョップ
ガーリックゴマカイチョイ、ガーリックライス、自家製XO醤、レッドフィッシュデミハッピーアワーメニュー
時間：
昼間 午後2時から午後5時まで
深夜 20:00～22:00メニュー
半殻付き牡蠣
ブラッディメアリー カクテルソース、スパイシーソイミノネット、マリズガーデン マイクロ紫蘇お好み焼きフライドポテト
キユーピーマヨネーズ、お好み焼きソース、ふりかけ、かつお節、きざみ生姜、ねぎクリスピーチキンウィング
POGグレーズ、フライドガーリック、レッドハラペーニョカニとアーティチョークのディップ
アーティチョークの芯、カニ肉、バターパンコのトッピング、温かいガーリックブレッドと一緒にお召し上がりくださいハウスバーガー
1/2ポンドの地元牛と神戸牛のパティ、カムエラトマト、ホワイトチェダーチーズ、MA'Oオーガニックファームズ生意気なミックス、ハニーディジョンバーベキュー、ポテトバンズ、クリンクルフライクラフトカクテル
メロンクリームシクル
メロンクリームソーダ コハナケア
ラム酒、ライム、ココナッツゼリー
日本酒スプリッツ
ハナライチ酒、ソーダ水、
スパークリングワイン
ハイボール焼酎
八日市焼酎、ジンジャービール、
レモンオイル
ハイボール テキーラ
はちみつ、ゆずソーダ、キュウリ
グラスワイン
下書き朝食
酒を飲まない
コーヒー+紅茶
ドリップコーヒー
淹れたてのマウイブレンドベトナムコーヒー
ホット/アイス
カフェ・デュ・モンド チコリコーヒー – 無糖の注ぎ方 |コンデンスミルクを注ぎますコールドブリューコーヒー
マウイブレンド冷茶
玄米茶、パフライス緑茶タイ茶
スパイス紅茶、甘さ控えめ、コールドクリーム温かいお茶
玄舞茶 |マウイアールグレイ |マンゴーピーチ |ミントママキ絞りたて
にんじん＋りんご＋生姜
オレンジ+パイナップル+リリコイスムージー
ウベ+バナナ+ココナッツミルク+ハロハロフルーツ
マンゴー + パンダン + 全乳酒盛り
ブルータリスト ブラッディメアリー
自家製コチュジャン ブラッディマリー、唐辛子水割り焼酎を加え、自家製ピピカウラの串、キムチ、野菜のピクルス、オリーブ、地元のトマト、キュウリを添えてライズ・アンド・シャイン
アマロ アンジェレノ、タイ茶、ココナッツミルク、ホイップクリーム、シナモン陽気な
レッドフィッシュミモザ
ゆず想い、オレンジジュース、梅スパークリングワインライチ スプリッツ
ハナライチ酒、ソーダ水、スパークリングワインワイン
チョーヤ梅スパークリング 梅酒ワイン
ルッジェリ、プロセッコ ブリュットランチディナー
酒盛り
ハイボール
オルメカ アルトス テキーラ、はちみつ、ゆずソーダ、キュウリ
おほろジン、梅ソーダ、ライム
トキ、カラマンシー、バジル
八日市焼酎、ジンジャービール、レモンオイル岩塩梅
マンダリンウォッカ、ルバーブリキュール、カルパノビアンコ、ホワイトリーヒンシロップ、梅、タマリンド、Qトニック桃太郎
ポーウォッカ、ゆずもん、クレーム・ド・ペッシュ、トモエアメ米飴シロップ、サンジェルマン、Qトニックメロンクリームシクル
メロンクリームソーダ、ホワイトラム、ライム、ココナッツゼリーカレーカクテル
バスカメスカル、レモン、ライム、カレーシロップ、マンゴーピューレ、ラー油思考力が低下する
塩漬けストロベリー、リリコイ、ミント、アペロール、ブレンドアイシーサワーチェリートゥクトゥク
ピエール フェラン 1840 コニャック、チェリーシロップ、ゆず果汁、オレンジリキュールレモンピールサワー
レモンピールシロップ、オレンジレモン果汁、ウイスキー、卵白泡オールドファッションドレッドフィッシュ
マルス信州ウイスキー岩井、国産黒糖、しそビターズ、桜の木の燻製ビール
ドラフト – 16オンス
ビアラボHI：おまかせIPA
マウイ ブリューイング カンパニー: プエオ ペール エール
Hana Koa Brewing Co.: パーティーボーイ ピルスボトル/缶 –
Lucky Cat – 日本のホワイトエール、ゆず、山椒（12オンス）
ラッキーチキン – ジャパニーズレッドIPA (12オンス)
パラダイス サイダー – キックキット ジンジャー (12 オンス)
Tecate – メキシカンラガー（24オンス）
キリニ一番 (22オンス)ワイン
スパークリング
チョーヤ梅スパークリング 梅酒
ルッジェリ、プロセッコ ブリュット白
ピノ プロジェクト、ピノ グリージョ
ダッシュウッド、ソーヴィニヨン・ブラン
プロスト、辛口リースリング
野獣の愚行、シャルドネ薔薇
ブロードベント、ヴィーニョ ヴェルデ ロゼ赤
ル パラドゥ、コート デュ リュベロン、グルナッシュ シラー
マーティン・レイ、ピノ・ノワール
サブスタンス、カベルネ・ソーヴィニヨン
ランカテイ州、マルベック州酒
天吹「I Love Sushi」カップ 記念品カップ (180ml)
ハナ ライチ 5オンス グラス/750ml ボトル
久保田「千寿」吟醸 5オンスグラス/容量720ml焼酎
琥珀の八日市 樽熟成
いいちこブルー – ハワイ限定ノン・ブジー
スパークリングハニーユズレモネード
宮古ラムネ ブルーハワイ、ピーチ
チョーヤソーダ ゆず、梅
メロンクリームソーダ
サワーソップドリンク
コックアンドブルジンジャービールソフトドリンク
コーラ、ダイエット、スプライトハワイの火山水
静止またはスパークリング朝食
ヨーグルトパフェ
季節のフルーツ、アナホラグラノーラ、はちみつミニ朝食
ベーコン、ポルトガルソーセージまたはスパムからお選びください、スクランブルエッグ、白米チャーハン＆エッグ
カルアポークチャーハン、卵1個、お好みのスタイルフレンチトースト
リリコイバター、各種ベリー、メープルシロップランチディナー
ケイキボウル
カルアポーク、ロミサーモン、白米カレージチキン
ふりかけご飯、リーヒンパイナップル沖縄そば
スパム、ネギ、醤油、だしフィッシュスティック
獲れたての天ぷら、クリンクルフライ、ランチディップCocktails
Shaka Santa
pineapple, orange, coconut cream, Pusser's aged British navy strength rum, allspice dramBites
Blue Lump Crab Cake
citrus red cabbage slaw, gochujang maple aioliTamarind Braised Short Ribs
kaffir lemongrass fried rice, bok choy, pickled carrots & daikon, MA'O Organic Farms cilantro, toasted peanuts, pan jusWarm Banana Bread Pudding
eggnog crème anglaise, gingerbread crumbleWe proudly serve local ingredients. *Consuming raw or undercooked foods may increase your risk of foodborne illness.
**Menu items are cooked in the same kitchen and drinks are prepared in a shared bar and therefore may contain or come into contact with wheat, milk, eggs, peanuts, Fish, shellfish, soy, Sesame, and tree nuts. Before placing your order, please inform your server if a person in your party has a food allergy.
